Dal nome del piccolo fiume Lavischio che segna parte dei confini dei vigneti della proprietà nasce questo Merlot dalla vena fresca e profumata. Il breve passaggio in botte esalta la personalità tipica del vitigno da cui proviene, conferendogli la giusta rotondità ed un bouquet ricco, persistente e molto fruttato.

Andamento stagionale: vendemmia eccezionale, fuori dal comune dal punto di vista climatico, caratterizzata da un inverno piuttosto caldo, seguito tra fine maggio ed inizio giugno da abbondanti piogge che hanno ristabilito il naturale riequilibrio vegetativo delle viti. Vendemmia eccezionale nel 2006, da manuale per quanto riguarda il Sangiovese; una sola pioggia a metà settembre e poi tanto sole. L’andamento climatico ha permesso alle uve una maturazione graduale ed equilibrata, con gradazioni alcoliche ed acidità ottimali, componenti coloranti presenti in quantità abbondante e ben estraibili, nonché elevata presenza di sostanze tanniche.

2007		750 ml