> Denominazione di Origine Controllata
> Etichetta Bianca/Oro
Il colore oro antico con riflessi intensi, il profumo
delicato di frutti canditi e albicocca, il gusto caldo, dolce ed
armonioso: sono queste le caratteristiche che vogliono indicare il nome
Aurico, moscato bianco passito di carattere elegante e fine che
rappresenta per finezza i grandi vini da dessert. Eccezionale Moscadello
di Montalcino da vendemmia tardiva di uve Moscato. L'appassimento delle
uve sulla pianta permette una forte concentrazione degli zuccheri dovuta
alla perdita di acqua. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice delle
uve fermenta direttamente in carati dove rimane in affinamento per 2 anni.
|
