Febbraio 2007

Biondi Santi SpA presenta la Grappa di Brunello Riserva
Villa Poggio Salvi

La Biondi Santi SpA è lieta di annunciare la disponibilità di un nuovo prodotto nel proprio assortimento Villa Poggio Salvi: si tratta della Grappa di Brunello Riserva, un distillato da meditazione ottenuto attraverso un particolare sistema di distillazione creato dal Maestro distillatore Gioacchino Nannoni.

La qualità superiore della nostra Grappa di Brunello Riserva nasce dalla bontà delle vinacce di Sangiovese Grosso provenienti dalla svinatura del Brunello di Montalcino, selezionate e distillate ancora fresche e grondanti di vino per una ottimale conservazione dei profumi e degli aromi, seguita da una distillazione discontinua a basso grado e vapore indiretto con colonne in rame; un metodo artigianale che richiede grande esperienza e professionalità e garantisce risultati eccellenti. Tutte le operazioni sono controllate dal Maestro distillatore Priscilla Occhipinti, allieva e discepolo di Gioacchino Nannoni, che per ogni cotta effettua personalmente il taglio delle teste e delle code per lasciar posto solo al cuore del distillato. Dalle acquaviti di maggior struttura si ottiene, dopo un invecchiamento di almeno 4 anni in carati di rovere francese (Limousin), la Grappa Riserva: piena, persistente e con sfumature poliedriche.

La Grappa di Brunello Riserva Villa Poggio Salvi ha una gradazione alcolica di 42° ed è disponibile in bottiglie da 500 ml confezionate singolarmente con astuccio in cartone.

Febbraio 2007

Presentazione delle nuove annate in commercio alla manifestazione "Benvenuto Brunello"

Rieccoci a "Benvenuto Brunello", l'evento internazionale organizzato dal Consorzio del Brunello di Montalcino riservato alla stampa e agli operatori durante il quale i produttori di Montalcino propongono in anteprima le nuove annate in commercio nel 2007. A "Benvenuto Brunello" una speciale commissione composta da esperti ed enologi, effettuate delle scrupolose valutazioni e considerazioni relative all'andamento meteorologico dell'annata, alle uve ed al vino, assegna il rating della vendemmia. Il 2006 ci ha consegnato delle uve eccezionali che già adesso ci proiettano vini armonici, strutturati, ricchi in profumi e sapori: ci sono dunque tutti i presupposti perchè l'annata sia annoverata tra le migliori di sempre. "Benvenuto Brunello 2007" si svolgerà nella Fortezza di Montalcino con il seguente programma:

Partecipazione riservata solo ai giornalisti:
- il 23 febbraio 2007 dalle ore 9.30 alle 17.00
- il 24 febbraio 2007 dalle ore 9.30 alle 17.00

Partecipazione riservata solo agli operatori:
- il 25 febbraio 2007 dalle ore 14.00 alle 18.00
- il 26 febbraio 2007 dalle ore 10.00 alle 18.00

L'azienda Villa Poggio Salvi di Montalcino presenterà in anteprima i vini: - Brunello di Montalcino DOCG 2001 Riserva
- Rosso di Montalcino DOC 2004
- Moscadello di Montalcino

Nella vendemmia 2002, annata che ha consegnato un raccolto particolarmente difficile un pò' in tutta Italia, non abbiamo prodotto Brunello di Montalcino; tutte le uve, accuratamente scelte e selezionate, sono state destinate alla produzione del Rosso di Montalcino. La partecipazione alla manifestazione è riservata a giornalisti ed operatori del settore muniti di INVITO PERSONALE.

Per ulteriori informazioni rivolgersi a: bsinfo@biondisantispa.com
oppure a: info@consorziobrunellodimontalcino.it

Gennaio 2007

Manifestazione del Consorzio del Brunello di Montalcino a New York

Il Consorzio dei Produttori del Brunello di Montalcino organizza una manifestazione a New York nei giorni 29 e 30 gennaio 2007. Un pranzo di lavoro ed incontro con la stampa specializzata si terrà al ristorante "I Trulli" di New York, situato al 122 East 27th Street, lunedi 29 gennaio 2007, con la presentazione di vecchie annate di Brunello di Montalcino. La Biondi Santi SpA partecipa al "press lunch" con il Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi del 1979.

Una degustazione ed un incontro con la stampa specializzata si terrà alla Gotham Hall di New York il 30 gennaio 2007 dalle 13.00 alle 18.00, preceduta da una presentazione alla stampa dalle 12.00 alle 13.00. La manifestazione è incentrata sulla presentazione del Brunello di Montalcino DOCG Annata 2002.
La Biondi Santi SpA partecipa all'evento presentando il Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 2001, il Rosso di Montalcino Villa Poggio Salvi 2003 e l'Aurico Villa Poggio Salvi 2000.

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